Her Türlü Rengi ve Boyutuyla Gözlerinize İnanamayacağınız 15 Yerel Minnoş Domates Çeşidi
Turistlerin ülkelerine döndüklerinde ahbaplarına memleketimizin domatesinin enfes tadını anlattıklarını biliyor musunuz?
Oysa bir normal domates var bildiğimiz, biraz çeri domates, biraz da şanslıysak pazarlarda gördüğümüz yeşil domates.
Oysaki ülkemiz onlarca belki yüzlerce çeşit yerel domatesle ödüllendirilmiş.
Taşlı Bahçe ve Ağaçlar.net aracılığıyla domateslerimizin birazını tanıyalım mı?
1. En bilinen domateslerden başlayalım...
Sırık domates raf ömrü uzun bir domates türü. Kendi içinde de değişkenlik gösteren farklı tohum türleri var.
2. Bunlara ise yer sofralık domates deniyor.
Kabuğu sert olan bu domates, domatesin içini güneş ışınlarından koruyabiliyor.
Kırmızı, yuvarlak ve tatlı bir domates olarak biliniyor.
3. Oturak domatesini daha önce duymuş muydunuz?
Oturak domatesi, çalı tipi bir domates türü. Yoğun yaprak oluşumu olduğundan bir salkımda 3-5 domates bulabiliyorsunuz. Meyveleri hafif yuvarlak ve parlak renkli.
4. Gelelim Alakır etlisi olarak bahsi geçen bu doğa harikasına!
Batı Toroslardan esip gelmiş, adından da belli olduğu gibi bol etli bir domatis kendileri!
5. Siyah Koyulhisar domatesinin rengine aşık olduk!
Siyah Koyulhisar domatesi harika durmuyor mu?
Siyaha bakan rengi ve kocaman halleriyle tam 'salataları süsle benimle' diyor.
6. Burdur yerli domateslerine bakalım.
Burdur yerli domateslerin diğer domateslere göre daha kütür kütür, daha bir iddialı duruyor.
7. Ermeni domatesi hem sarı, hem kırmızı!
Galatasaray taraftarlarının gözdesi olabilir!
8. Söbü Domat desek bakalım tanıyacak mısınız?
Evet, San Marzano domateslerinin ülkemizde baş gösteren hali diyebiliriz.
9. Ayaş domatesi ülkemizin nitemetlerinden.
En lezzetli domates olarak biliniyor.
10. Çanakkale pembesinin yetişmesi diğerlerine göre biraz daha zor...
Kendisi çok zor iklim beğendiği için her zaman kendisinden verim alınamıyor.
11. "Gel ablacım gel, çeriden bolu yok!"
Çikolata çeri, kırmızı ve sarı armut domatesler 'Taşlı Bahçe' tarafından yetiştirilirken...
12. Gelelim armut görünümlü minnoş domateslere.
Tat konusunda diğerleri kadar esanslı olmasa da gözlere resmen şenlik ettiriyor!
13. Doğaya hayret etmemek mümkün değil...
Armut domateslerin güzelliğine bakın, photoshop ile yapılmış gibi...
14. Artık çiçek vermeye son, buketleriniz domatesten olsun!
Bu gördüğünüz domates ise Kayseri'nin Karahıdır domatesi.
Kendisinin en belirgin özelliği çiçek görünümüne sahip olması.
15. Son olarak size çizgili manastır domatesinden bahsedelim...
Kendisi kaplan çizgili domates olarak da biliniyor.
Bu güzeller güzeli domates 300-400 gr. aralığında gidip geliyor.
En çok söğüş olarak tercih ediliyor!
Kısacası domatesin sınırları gökyüzüne kadar ulaşıyor!
Yerel domateslerimizi tanıyalım, onları koruyalım.
Gelecekte de mis gibi kokan, tadı damağımızda kalan domatesleri bulabilmek için hemen şimdi yerel tohumlarımıza sahip çıkalım! #AtaSofraları
Yorum Yazın
Yol köprü havaalanı yapan iktidara tek sorum var neden bir tane tohum bankası yok ? Ve suan ki tüm tohumlar ve mayalar neden ithal?
6. ve 4. fotoğraf aynı..
Gider gelir yerim.. domates yediğim kadar havuç yesem, uranüsü çıplak gözle incelerdim